Categoria: ALLFOODONLINE

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IL PARMIGIANO REGGIANO A CIBUS CONNECT (10-11 aprile 2019)

Focus sulla biodiversità della Dop, esposizione della collection “Premi Pregiati”, lancio della nuova policy del Consorzio sull’utilizzo del prodotto come ingrediente in prodotti alimentari composti, elaborati o trasformati. Il Consorzio Parmigiano Reggiano parteciperà a Cibus Connect, il format innovativo per…

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Le principali dinamiche dell’alimentare nel largo consumo Abstract In presenza di segnali di rallentamento a livello macroeconomico in finale di anno, come si è chiuso il 2018 in termini di andamento delle vendite e tendenze di acquisto nella distribuzione organizzata?…

Sigep gelato d’oro 2019

IL GELATO PROTAGONISTA DEL MENÚ. ECCO I 12 CHEF FINALISTI CHE SI SFIDERANNO A RIMINI NEL 2019 30 chef e altrettante ricette esclusive per una giornata dedicata alla ristorazione all’interno delle selezioni della Coppa del Mondo di Gelateria. Una giornata…

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Craft Beer Italy 2019

CRAFT BEER ITALY 2019: si amplia la location, ma si conferma il format vincente fatto di incontri B2B, formazione di qualità e partner di rilievo Nuova location MiCo Lab: area espositiva e sale conferenza più grandi Conferenza: contenuti tecnici e…

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Cibus connette il mondo alle aziende alimentari italiane e ai loro territori

L’annualizzazione di Cibus, la fiera internazionale del food made in Italy, è ormai compiuta: già alla seconda edizione, Cibus Connect 2019 ha raddoppiato i padiglioni occupati raggiungendo quasi il numero di aziende espositrici di Cibus. A circa 6 mesi dall’apertura…

Ieg: torna cosmofood Con tante novità e oltre 100 eventi dedicati ai foodies

Cosmofood, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group (IEG), vero e proprio punto di riferimento nel Triveneto per gli appassionati, le aziende e gli operatori del mondo food, beverage e professional equipment per la ristorazione, torna in Fiera di Vicenza…

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Da oltre 60 anni distillano e invecchiano liquori

Da oltre 60 anni, nel rispetto di una grande tradizione artigianale, distillano e invecchiano Grappe speciali e Brandy, liquori, infusi di noci, mela cotogna, prunospino e altri frutti. From over 60 years, in the rispect of a great handicraft tradition,…

Medusa è il brand specialista della filiera ittica

Regnoli, classe 1861, continua ad essere l’azienda di riferimento del mercato delle specialità gastronomiche a base pesce. Solida realtà produttiva con antica tradizione ma moderna visione del business, Regnoli rappresenta l’azienda di riferimento della nuova generazione di gastronomia ittica. Il…

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Vermentino Challenge 2018 : vince con “Lepido” il Podere Poggio Bestiale

Il “migliore tra i migliori” ha siglato il successo della seconda edizione della competizione “POP” tra i produttori di Vermentino DOC E IGT Toscana, annata 2017 “Snello, secco, con note floreali e fruttate, con sentori di macchia mediterranea, rosmarino e…

Presentata la Festa dell’Uva a Impruneta

  La 92esima edizione della Festa dell’uva Dal 15 al 30 settembre Impruneta si colorerà dei quattro Rioni del Paese che si contenderanno la coppa di ‘terracotta’, simbolo del Rione vincitore ma anche del prodotto d’eccellenza del territorio. Nel 2003…

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Cedral Tassoni, la tradizione di distillare infusi idroalcolici ricavati dal cedro

Cedral Tassoni, Azienda tutta italiana fondata nel 1793 a Salò, è il simbolo di una qualità fuori dal tempo grazie a una filiera controllata, alla capacità di guardare al futuro valorizzando il passato e a un gusto che non smentisce mai.…

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Il gelato Italiano conquista l’America

Un successo la ‘prima’ di Sigep al Fancy Food di New York che ha da poco chiuso i battenti. Gelato artigianale e caffè protagonisti di uno stand esperienziale che ha intercettato buyers, distributori e importatori USA   Il gelato italiano…

Ente Parco dei Nebrodi ospite allo stand di Confagricoltura

Gli elementi principali che più fortemente caratterizzano il paesaggio naturale sono la dissimmetria dei vari versanti, la diversità di modellazione dei rilievi, la ricchissima vegetazione ed i numerosi ambienti umidi.

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OPAN, produzione e commercializzazione dei prodotti di Suino Nero dei Nebrodi

OPAN, Organizzazione Prodotto Allevatori Nebrodi, nasce nel Novembre 2016 e si occupa di organizzare la produzione e la commercializzazione dei prodotti di Suino Nero dei Nebrodi. L’obbiettivo principale è garantire la qualità dei prodotti e lo sviluppo di un brand territoriale…

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Terre Ducali presenta il progetto strade golose a Cibus Connect

Costituita nel 1975, la società Prosciuttificio San Michele s.r.l. si trova ubicata nel cuore della zona tipica di produzione del Prosciutto di Parma ed è oggi tra le aziende più dinamiche operanti nel settore salumi della provincia di Parma. La…