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Categoria: Salumi

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Le proposte regalo di Terre Ducali per un Natale gourmet

In occasione del Natale, ai foodie il salumificio parmense propone alcune referenze speciali: il focus è sui salami della Food Valley, come Salame Felino IGP e Strolghino di Culatello, e su uno stagionato tipico come il fiocco di prosciutto. A…

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Terre Ducali vola a New York per consolidare il proprio business Oltreoceano

Prima realtà italiana a esportare negli USA strolghino di culatello e Salame Felino, Terre Ducali partecipa al Summer Fancy Food Show di New York. Gli USA, dove l’azienda è cresciuta di oltre il 100% nel primo semestre 2016, rappresentano attualmente…

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Passione Bresaola, la si sceglie per gusto e leggerezza

Passione Bresaola, la si sceglie per gusto e leggerezza. Ma 6 italiani su 10 conoscono solo 2 o 3 ricette per prepararla… Per gli italiani attenti alla linea (siamo i più magri e longevi d’Europa, 18 milioni praticano sport in…

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Il Grancotto di Vignola Citterio porta in tavola tutto il gusto della tradizione Emiliana

Nel cuore delle generose terre Emiliane nasce un salume nobile, lavorato come un tempo grazie alla passione artigianale di Casa Citterio Da sempre l’Emilia Romagna è sinonimo di tradizione e genuinità e le sue nobili terre sono patria di alcune…

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Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele e Relais & Châteaux

Una partnership all’insegna dell’eccellenza e del bon vivre San Daniele del Friuli, 16 marzo 2016 – Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele annuncia la partnership con Relais & Châteaux, Associazione che riunisce hotel di charme e ristoranti prestigiosi di…

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Salumi stagionati e tartufo marzolino si gustano a Brisighella

Appuntamento sulle colline ravennati il 28 marzo Il comune di Brisighella (sulle colline romagnole in provincia di Ravenna) è un vero giacimento gastronomico. Ogni stagione è caratterizzata da prodotti, sapori, profumi che diventano protagonisti di sagre e di pietanze prelibate…

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CG Salumi – Tradizione, innovazione, qualità, sicurezza

CG Salumi S.r.l. Via Renzo Pezzani, 13 43013 Langhirano (PR) Tel. 0521 857265 Fax. 0521 862781 www.cgsalumi.it info@cgsalumi.it Tradizione, Innovazione, Qualità, Sicurezza: questi sono i quattro pilastri sui quali costruiamo il nostro modo di lavorare. Questi valori, sui quali CG…

Salumificio Valnure – L’antica arte di lavorare la carne suina

Salumificio Valnure S.n.c. Via Ormellina, 4 29028 PONTE DELL’OLIO (PC) Tel. 0523 878121 Fax. 0523 877517 www.salumivalnure.it info@salumivalnure.it Nel lontano 1875 la Famiglia Piazza inizia la sua esperienza nel settore dei salumi, creando alcuni anni dopo il Salumificio Valnure. Qui…

Salumificio San Carlo – Salumi tipici del territorio piacentino

Salumificio San Carlo S.p.A. Loc. San Pellegrino, 310 29010 ZIANO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 863865 Fax. 0523 864656 www.lepancettesancarlo.it info@lepancettesancarlo.it Il Salumificio San Carlo è presente da oltre 30 anni come produttore di salumi in provincia di Piacenza, in Emilia,…

Salumificio Pianellese – Lavorazioni delle carni

Salumificio Pianellese S.r.l. Via del Santuario, 38 Loc. Strà; 29010 NIBBIANO (PC) Tel. 0523 998448 Fax. 0523 997231 www.pianellese.it pianellese@pianellese.it Il “Salumificio Pianellese”, fondato nel 1967, è situato in zona collinare e si sviluppa su una superficie di circa 5000…

Salumificio Peveri Carlo – Prodotti unici e genuini

Salumificio Peveri Carlo s.a.s Via Chiaravalle, 3193/1 – Chiaravalle 29010 ALSENO (PC) Tel. 0523 940156 Fax. 0523 940700 www.salumificiopevericarlo.com info@salumificiopevericarlo.com Nel cuore della tipica zona dei prodotti piacentini, abbiamo raccolto una tradizione secolare, un’arte antica fatta di storia, cultura e…

Salumificio La Rocca – Lavorazione e stagionatura di carni di maiali pesanti

Salumificio La Rocca S.r.l. Via Caneto 29014 CASTELL’ARQUATO (PC) Tel. 0523 805139 Fax. 0523 803641 www.salumificiolarocca.com info@salumificiolarocca.com   La Ditta sorge nel 1963 nel cuore dell’Appennino Piacentino a Castell’Arquato, un borgo medioevale ricco di storia e tradizioni. E’ qui che…

Salumi Grossetti – Produzione di salumi tipici della tradizione Piacentina

Salumi Grossetti S.r.l. Via del Santuario, 48 Loc. Strà di Nibbiano; 29010 NIBBIANO (PC) Tel. 0523 998856 Fax. 0523 733259 www.salumigrossetti.it info@salumigrossetti.it Il Salumificio Grossetti vanta una lunga tradizione di famiglia nella produzione di salumi tipici piacentini. Il laboratorio nasce…

Salumificio Il Colle – Tradizione & Qualità

Salumificio Il Colle S.r.l. Via Creta, 64 Loc. Vicobarone 29010 ZIANO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 868121 Fax. 0523 868708 www.salumificioilcolle.com ilcolle@salumificioilcolle.com Leader nella produzione della Pancetta Coppata, il Salumificio Il Colle si contraddistingue, fin dalla sua nasciata nel 1978, per…

Salumificio Gagliardi – Prodotti tradizionali piacentini

Via Verdi, 26 29019 SAN GIORGIO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 371131 Fax. 0523 379023 www.salumigagliardi.it info@salumigagliardi.it Il Salumificio Gagliardi, nato nel 1934, ha raggiunto gli 80 anni di attività nella produzione artigiana dei salumi tipici piacentini. Fondatore dal 1971 del…