Categoria: FOOD

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A un mese dal via sempre più definite le novità di TUTTOFOOD 2019

Oltre 2.000 espositori già confermati con ulteriori richieste di registrazione Paesi più rappresentati: Spagna, Grecia, Cina, USA, Regno Unito, Paesi Bassi, Belgio, Francia, Corea del Sud, Slovenia, Portogallo, Ecuador, Vietnam, Macedonia Unica manifestazione food italiana con il riconoscimento ufficiale dello…

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A un mese dal via sempre più definite le novità di TUTTOFOOD 2019

Oltre 2.500 espositori già confermati con ulteriori richieste di registrazione Paesi più rappresentati: Spagna, Grecia, Cina, USA, Regno Unito, Paesi Bassi, Belgio, Francia, Corea del Sud, Slovenia, Portogallo, Ecuador, Vietnam, Macedonia Unica manifestazione food italiana con il riconoscimento ufficiale dello…

Chiusa oggi la seconda edizione di Cibus Connect

Raddoppiano le numeriche della formula smart di Cibus che porta alla annualizzazione di fatto della fiera – Tremila buyer esteri, alcuni in arrivo da Vinitaly – Soddisfazione tra le aziende espositrici Ha giovato a Cibus Connect la vicinanza con Vinitaly…

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Innovazione, tecnologia e trend del cibo tra produzione e consumo

Il progetto di ricerca condotto da Labcom (Laboratorio di Ricerche sulla Comunicazione Aziendale dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano) e nello specifico da un team di ricerca condotto da Stefania Vitulli, docente dell’Università Cattolica del Sacro Cuore con le…

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Eventi 2019: TUTTOFOOD sempre più hub di conoscenze oltre che di business

Nasce EVOLUTION PLAZA, area dedicata alle tecnologie digitali 4.0 Rinnovata RETAIL PLAZA con una maggiore integrazione tra espositori e il retail Nasce il primo Forum Internazionale sulla Frutta Secca Ritorno del premio A TUTTOBRAND, decine di eventi a cura degli…

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TUTTOFOOD si conferma hub internazionale dell’agroalimentare

32 i Paesi già confermati con in testa Spagna, Grecia, Portogallo, Usa, Regno Unito e Cina Unica manifestazione food italiana con il riconoscimento formale del Dipartimento dell’Agricoltura del Governo Americano per il contributo all’export del Paese Nasce Evolution Plaza, spazio…

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Milano food city. Dal 3 al 9 maggio torna nel segno di leonardo il più grande appuntamento dedicato al cibo e alla cultura alimentare

Tajani: ”Una settimana in cui il cibo diventa elemento di aggregazione, solidarietà e conoscenza del territorio” Si ispira al genio creativo e alla capacita d’innovazione di Leonardo da Vinci la terza edizione di Milano Food City, il più grande appuntamento…

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Stelle al Castello del Nero

NATALE “STELLATO” AL CASTELLO DEL NERO Ricetta d’autore di Giovanni Luca Di Pirro Executive chef del Ristorante La Torre   Natale al Castello del Nero che vede la personale di dipinti con la tecnica EnoArte di Elisabetta Rogai e le…

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Finale Panettone Day 2017: vince il panettone di Giancarlo Maistrello

Si è disputata oggi la finale della 5° edizione del Concorso Panettone Day che ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori artigiani pasticceri italiani nella creazione del Migliore Panettone Tradizionale e Panettone Creativo Dolce. Iginio Massari, presidente della giuria, affiancato…

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Tofu Naturale: biologico, vegetale, ricco di proteine e 100% italiano

Compagnia Italiana ALIBIO propone il “Tofu Naturale”: biologico, ricco di proteine, ottenuto in Italia da soia nostrana (prevalentemente proveniente dall’Emilia Romagna). Questo prodotto permette di assaporare appieno il gusto del tofu e valorizzare al massimo le ricette, dando così vita…

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Riso buono alla conquista dell’America

L’Artemide ed il Carnaroli Gran Riserva protagonisti al Summer Fancy Food Show di New York Ancora pochi giorni e Riso Buono (www.risobuono.it) sbarcherà a New York per prendere parte ad un gustoso appuntamento: il Summer Fancy Food Show, la più…

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La linea “stuffer liberi dal lattosio” si arricchisce con il nuovo dessert al cioccolato

Stuffer lancia nel mercato un nuovo sfizioso dessert al cioccolato, cremoso, leggero e ricco di gusto. Una nuova referenza per rispondere alle esigenze degli intolleranti al lattosio.

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Un nuovo Laboratorio Aromi per Fratelli Pagani Spa

Fratelli Pagani SPA annuncia l’apertura del nuovo Laboratorio Aromi che sarà operativo a partire da Aprile 2017. Il nuovo atelier, situato presso la sede di via Fantoli 32 a Milano, rappresenta un impegno nel segno dell’innovazione e un importante investimento della…

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Il couscous biologico…

Nel 1500 un anonimo ha detto: “molte cose sono importanti per la nostra vita, il primo è il cibo, ma non ricordo gli altri!” Negli ultimi anni, le persone hanno scelto di voler riscoprire la naturalezza e la semplicità dei…

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Bulgur

Il couscous è un prodotto alimentare dalle caratteristiche nutrizionali complete e perfettamente adeguate ai gusti ed alle abitudini alimentari mediterranee. Si tratta di un alimento idoneo ad una dieta completa e ricca di tutte le proprietà necessarie ad un’alimentazione sana…