CdC_MonoriginiQuando    si    parla    di    Miscela    di    caffè,    vale    a    dire    un’unione    di    diverse    Arabica    –    ad    esempio    –    che    compongono    un    caffè    dall’aroma    e    dal    gusto    bilanciati,    è    giusto    chiedersi    se    siano    di    qualità    e    se    quindi    il    prodotto    finale    sarà    ottimo:    troppo    spesso,    purtroppo,    la    conclusione    di    un    pasto    è    un    momento    negativo    a    causa    del    caffè    prodotto    con    materia    prima    scadente    e    anche    dell’operatore    poco    esperto    che    compromette    l’erogazione.
Caffè    del    Caravaggio,    progetto    Ho.re.ca    parte    del    gruppo    Tenacta    Group,    realtà    industriale    italiana    di    cui    fanno    parte    attività    diversificate    accomunate    dall’impiego    di    tecnologie    all’avanguardia,    crede    nell’elevata    qualità    e    la    propone    continuamente    anche    nei    suoi    caffè,    selezionando    la    migliore    materia    prima,    come    le    Monorigini,    pregiati    caffè    provenienti    da    un’unica    zona    geografica    ad    alta    quota,    dove    il    terreno    e    il    clima    sono    favorevoli,    i    cui    chicchi    sono    accuratamente    selezionati    e    dalle    caratteristiche    uniche    di    profumo,    aroma,    corposità    e    gusto.
CdC_monorigini_carta del caffèConsultando    la    “Carta    del    Caffè”    di    Caffè    del    Caravaggio,    strumento    introdotto    dall’azienda    per    dare    la    giusta    importanza    al    prodotto,    è    possibile    scegliere    tra    il    pregiatissimo    Jamaica    Blue    Mountain,    il    caffè    di    pura    Arabica    coltivato    nella    regione    delle    Blue    Mountains    nel    cuore    dei    Caraibi,    dal    gusto    inimitabile,    da    intenditore,    il    Guatemala    Antigua    Pastores,    proveniente    dalla    zona    vulcanica    di    Antigua,    con    il    suo    perfetto    mix    di    dolcezza    ed    acidità    e    il    retrogusto    di    frutta    secca,    e    l’Etiopia    Sidamo,    proveniente    dalla    zona    sudovest    dell’Etiopia,    con    il    suo    tipico    aroma    intenso    e    il    gusto    finale    citrico    e    floreale.
Per    conservare    al    meglio    le    sue    Monorigini    e    le    loro    caratteristiche    organolettiche,    inoltre,    Caffè    del    Caravaggio    ha    scelto    le    cialde    in    carta    ecologiche    e    compostabili,    metodo    di    confezionamento    che    impedisce    al    caffè    di    perdere    il    caratteristico    aroma    e    di    ossidarsi,    assicurando    la    buona    uscita    del    prodotto    finale,    anche    perché    sono    facili    da    utilizzare,    grazie    alla    macchina    brevettata    di    Caffè    del    Caravaggio    che    si    riscalda    in    un    solo    minuto    con    pochissimo    consumo    energetico    (40W/h)    ed    eroga    un    caffè    costantemente    perfetto,    semplicemente    premendo    un    pulsante.
Caffè    del    Caravaggio    sarà    presente    ad    Host    presso    il    padiglione    22    Stand    R15:    sarà    l’occasione    per    conoscere    da    vicino    il    progetto    Ho.re.ca.