Chimica Dr. Massa & C Snc

Chimica Dr. Massa & C Snc

Descrizione

La nostra azienda opera da oltre 50 anni nel settore della produzione di additivi alimentari,coadiuvanti tecnologici,materie prime,spezie e aromi per l’industria alimentare,con particolare riferimento alla lavorazione delle carni nel salumificio e nella macelleria. Quali produttori e importatori diretti dai paesi di origine siamo in grado di offrirVi,oltre alla qualità,anche i migliori prezzi del momento con una vendita impostata sia su imballi originali e sia su confezioni di piccolo taglio. Il nostro laboratorio,con autorizzazione della Regione Piemonte, è in grado di produrre anche su Vostre formulazioni. La Chimica Massa,inoltre,può essere di supporto per l’operatore interessato nell’interpretazione e soluzione di eventuali problemi di carattere legislativo,sanitario e produttivo con una consulenza assolutamente gratuita.

Additivi Alimentari

Il concorso degli additivi è da considerare necessario nella maggior parte dei processi di preparazione degli alimenti ed ha il ruolo essenziale di mantenere nel tempo il valore vitale,conservativo e quindi “commercialmente gradito” dell’alimento stesso. Esso è il mezzo più idoneo per affrontare fenomeni quali l’autossidazione, l’imbrunimento,l’irrancidimento,la comparsa di muffe,la perdita di consistenza, l’alterazione dell’aroma,la formazione di composti estranei all’alimento originario.

Spezie Erbe Aromatiche & Medicinali

Le spezie sono parti di piante di frutti,fiori,germogli,radici,corteccie  fresche o essiccate  che vengono utilizzate solitamente per insaporire piatti di gastronomia o utilizzate nelle industrie alimentari come additivi e conservanti oltre a essere impiegate come coaudivanti naturali ,in medicina e nel settore cosmetico profumiero. I nostri prodotti sono un perfetto connubio di elisir d’aromi,un bouquet di profumi e colori dal richiamo evocativo delle terre d’Oriente che catturano l’olfatto ed esaltano i sapori della nostra cucina. La passione,la creatività e la conoscenza professionale delle spezie sono la nostra filosofia in grado di soddisfare le esigenze della nostra clientela.

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