S.I.L.E.A. Srl

S.I.L.E.A. Srl

Descrizione

La S.I.L.E.A. Srl trae le sue origini dalla Casa madre “OEHME & BAIER” di Leipzig-Gohlis fondata nel 1882.
Nel 1928 la “OEHME & BAIER” apre la sua filiale italiana a Torino la quale si trasformerà nel 1947 in S.I.L.E.A. Srl.

Dalla precedente esperienza essa ha tratto vantaggio da antiche formulazioni che, a distanza di decenni, hanno dimostrato il loro valore restando all’avanguardia nonostante la tecnologia abbia fatto passi da gigante.
Contemporaneamente ha affinato nuove tecniche di lavorazione in linea con i tempi ed ha completato la gamma dei suoi aromi in modo da potersi inserire validamente sull’intero arco della produzione dolciaria, liquoristica e gelatiera.

Da oltre cinquant’anni soddisfiamo le necessità degli utilizzatori che desiderano fabbricare prodotti di ottima qualità.

A questo riguardo la nostra azienda può infatti vantare sia una serie di prodotti completamente naturali, tra i quali primeggia l’Olio trirettificato di Menta Piemontese, derivante da colture giustamente famose nel mondo per la finezza delle caratteristiche organolettiche, gli estratti di Vaniglia Bourbon, Caffè, sia altri aromi a resa elevata, altrettanto validi, come gli aromi alla frutta ed agli agrumi e quelli a base di Rhum, ottenuto mediante distillazione in alambicchi di rame forgiati dagli antichi artigiani piemontesi, che le permettono di farsi apprezzare tra i principali produttori del settore.

Non è da sottovalutare il fatto che, disponendo di un nostro laboratorio per la preparazione di basi aromatiche ad alta concentrazione, all’occorrenza siamo in grado di creare prodotti seguendo le specifiche indicazioni dell’utilizzatore stesso.

Per quanto concerne il Sistema Qualità la società è dotata di un manuale di autocontrollo le cui procedure sono applicate a tutte le varie fasi di lavorazione ed il controllo e la documentazione sono accuratamente aggiornati e migliorati dal Responsabile e dagli addetti al Sistema seguendo le normative che disciplinano il settore (HACCP).

Non esitate a contattarci e se ci concederete l’opportunità di metterci alla prova, saremo lieti di inviarvi dei campioni completamente gratuiti: è sufficiente che ci indichiate oltre alla fragranza desiderata, la resa (il dosaggio) che siete abituati ad usare e il prodotto in cui vanno impiegati (ad es. semilavorato per gelato, sciroppo, liquore, prodotto da forno, caramella, ecc.).

Aromi per prodotti dolciari e da forno
Aromi specifici per:
Panettoni, brioches, wafers, cialde, biscotti, creme, crackers…

Aromi per prodotti per pasticceria
Aromi specifici per:
Gelati e semilavorati, creme, budini, yogurt, topping, sorbetti, mousse, creme e ripieni per cioccolatini, ripieni alcolici, bagne, cioccolati, dessert, pasticceria in genere.

Aromi per bevande e liquori
Aromi specifici per:
Distillati, alcolati, aperitivi, amari, liquori, bevande analcoliche, bibite estemporanee.

Aromi per pastigliaggi
Aromi specifici per:
Caramelle, fondants, gelatine, coffee, confetti, coperture, chewingum.

Coloranti alimentari
Per tutti gli usi consentiti dalla legge