Sigep

Descrizione

– Rimini
– 18/22 Gennaio 2020
www.sigep.it

 

SIGEP è la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale e caffè.
A SIGEP sono in rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento

GELATO ARTIGIANALE
Sigep è l´unica fiera al mondo dove la filiera del gelato artigianale è completamente rappresentata: dai concept di locali, ai servizi passando per il core business di macchinari, ingredienti e accessori.
Per comprendere fino in fondo il mondo del gelato artigianale, il visitatore straniero e l’investitore non può prescindere da una visita a Sigep, vetrina senza eguali.

PASTICCERIA

La storica sezione della pasticceria, raccoglie le più importanti aziende del settore degli ingredienti passando per tutte le tecnologie, arredamenti, packaging, decorazioni e servizi. Qui si trova la più grande concentrazione al mondo di aziende del comparto.
Per rendersi conto di che cosa rappresenti il mercato della pasticceria professionale non si può prescindere da una visita a Sigep, un’ esperienza unica dove l’operatore può sperimentare e comprendere realmente il mercato del dolciario artigianale.
La prossima edizione di SIGEP presenta un programma di eventi dedicati alla pasticceria di straordinario livello: all’interno delle Arene dei Pastry Events e Pastry&Culture e negli stand delle aziende partner andranno in scena il top dell’eccellenza e della professionalità di Sigep è possibile seguire i principali eventi anche in streaming sul canale esclusivo della manifestazione reso disponibile sul sito Sigep.it

CIOCCOLATO
Le sezione dedicata al cioccolato riunisce il meglio delle aziende italiane e straniere produttrici di cioccolato, di macchinari ed accessori per la sua lavorazione, insieme ad eventi, concorsi e dimostrazioni dedicati al prezioso “cibo degli dei”.
In un´unica fiera gli operatori possono incontrare le aziende più prestigiose dell´intera filiera del cioccolato abbinata alla grande tradizione dell´arte pasticcera.
A Sigep il cioccolato è sempre protagonista. Anche nelle grandi competizioni dedicate alla gelateria ed alla pasticceria, più di una prova è affidata ai Maestri cioccolatieri.

CAFFÈ
A Sigep il nuovo format per il mondo del caffè: Rimini Coffee Expo.
In esposizione dalla pianta al prodotto finito, le tecnologie, i servizi e l´arredamento. La sezione dedicata al caffè raccoglie aziende torrefattici, aziende di macchinari, prodotti ed accessori, per la somministrazione delle bevande. Con questa particolare vetrina, arricchita dai più prestigiosi marchi del made in Italy, Sigep completa l´offerta espositiva rivolta ai bar/pasticcerie, bar/gelaterie, caffetterie, i cui operatori, in una sola fiera, possono trovare tutta l´intera filiera del gelato, pasticceria e panificazione artigianali valorizzando al meglio tutte le connessioni con il mondo del caffè.

PANIFICAZIONE, PASTA e PIZZA
La sezione dedicata alla Panificazione, Pasta Fresca ed alla Pizza non poteva mancare a Sigep a completamento dell´offerta rivolta alle panetterie che si occupano anche di dolci da forno, alle pasticcerie/panetterie, alle panetterie/pizzerie.
Con questa sezione ricca ed articolata, che ospita marchi di grande prestigio internazionale, si perfeziona l´offerta espositiva dei prodotti alimentari, delle tecnologie legati a doppio filo al dolce artigianale, abbinata alle proposta di nuovi concept di locale. Ad impreziosire la vetrina eventi dedicati alla panificazione, dolci da forno e pasta fresca.

 

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